Adana kebabı artık sadece restoranlarda değil, evinizin mutfağında da lezzetli bir seçenek! Mangal olmadan da yapabileceğiniz bu pratik tarifle, Adana kebabının tadını çıkaracaksınız.

İyice yoğurmak için geniş bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları bir araya getirin.

Kıyma, kebabın dağılmaması için sakız gibi elastik bir kıvama gelene kadar karışımı yoğurun.

Hazırladığınız karışımı streç filme sarın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Etleri şişlere dikkatlice dizin ve elinizle bastırarak uzun ve ince bir şekil verin.

Izgara tavada ya da fırının ızgara ayarında, ara sıra çevirerek pişirin.

Servis etmeden önce sumaklı soğan, közlenmiş biber ve lavaş ile yanında sunun.